Pizza & Street Food Luynes
Pizza Luynes : camion pizza artisanale à 5 min, quartier Pont de l'Arc à Aix. Pâte pétrie le jour même, produits italiens, 8 à 14,50 €. Mercredi-samedi 18h15-21h15 + snack midi. 06 52 96 94 67.
Nos 2 Emplacements
Camion Pizza
Pizzas artisanales italiennes préparées avec des ingrédients frais. Pâte maison, mozzarella, produits de qualité.
Voir les PizzasSnack Italien Midi
Sandwichs italiens, paninis et salades fraîches pour votre pause déjeuner. Rapide, frais et authentique.
Voir le MenuPourquoi Choisir IL GUSTO DI MARCO ?
100% Italien
Recettes authentiques italiennes, ingrédients importés et savoir-faire traditionnel.
Produits Frais
Mozzarella fraîche, légumes de saison, charcuterie italienne de qualité.
Service Rapide
Commandez par téléphone et récupérez votre commande rapidement.
Questions Fréquentes
Où trouver une pizza artisanale à Luynes ?
Le camion pizza IL GUSTO DI MARCO se trouve au 28 Avenue Henri Malacrida à Aix-en-Provence, à 5 minutes de Luynes par la route de Marseille. Ouvert du mercredi au samedi de 18h15 à 21h15, avec des pizzas à pâte fraîche pétrie le matin même et des produits importés d'Italie.
Combien de temps faut-il depuis Luynes pour aller au camion pizza ?
Depuis Luynes, comptez 5 minutes en voiture. Prenez la route de Marseille en direction d'Aix-Sud, le camion se trouve dans le quartier Pont de l'Arc au 28 Avenue Henri Malacrida. Stationnement le long de l'avenue, pas besoin de tourner.
Quels sont les prix des pizzas chez IL GUSTO DI MARCO ?
Les pizzas vont de 8 euros pour une Margherita à 14,50 euros pour les recettes à la truffe noire, à la pistache ou à la bresaola. Chaque pizza est préparée à la commande avec une pâte pétrie le jour même.
Peut-on commander par téléphone depuis Luynes ?
Oui. Appelez le 06 52 96 94 67 cinq minutes avant de partir de Luynes. Le temps de descendre par la route de Marseille, la pizza sera prête au 28 Avenue Henri Malacrida.
Quelles pizzas sont disponibles au camion pizza accessible depuis Luynes ?
La carte propose des classiques (Margherita, Regina, Quattro Formaggi) et des créations maison : Tartufo avec truffe noire et champignons, Pistachio avec crème de pistache et mortadelle, Diavola piquante au nduja, La Gusto avec bresaola et roquette, Norvégienne au saumon fumé.
Le camion pizza est-il ouvert tous les soirs ?
Le camion pizza fonctionne du mercredi au samedi, de 18h15 à 21h15, au 28 Avenue Henri Malacrida à Aix-en-Provence. Il est fermé le dimanche, le lundi et le mardi.
Y a-t-il un food truck pour le déjeuner accessible depuis Luynes ?
Oui. Le food truck du midi se trouve au 684 Avenue du Club Hippique, à environ 5 minutes de Luynes. Du lundi au vendredi de 11h à 13h, Marco prépare des paninis, sandwichs italiens et salades avec les mêmes produits que pour les pizzas du soir.
Quelle est la différence entre IL GUSTO DI MARCO et les pizzerias de Luynes ?
Luynes compte quelques pizzerias sur place. IL GUSTO DI MARCO se distingue par sa pâte pétrie le matin et fermentée six à huit heures, ses produits italiens importés (mozzarella fior di latte, bresaola de la Valteline, mortadelle de Bologne) et ses prix entre 8 et 14,50 euros. Le trajet depuis Luynes prend 5 minutes.
Envie d'une Bonne Pizza ?
Depuis Luynes, venez nous retrouver pour découvrir nos spécialités italiennes !
Pizza à Luynes : le camion pizza à 5 minutes
Luynes est un quartier résidentiel au sud-ouest d'Aix-en-Provence, entre la zone commerciale de la route de Marseille et la campagne aixoise. Les habitants de Luynes qui veulent une pizza artisanale le soir ont un trajet court : 5 minutes par la route de Marseille vers le quartier Pont de l'Arc, et on arrive au camion pizza IL GUSTO DI MARCO, installé au 28 Avenue Henri Malacrida. Marco Celik y prépare ses pizzas du mercredi au samedi, de 18h15 à 21h15.
Depuis le lotissement de Luynes, le chemin passe par la D8n en direction du centre d'Aix, puis on tourne sur l'avenue Malacrida au niveau du Pont de l'Arc. L'avenue est large, il y a des places de stationnement le long de la chaussée. Pas de parking souterrain ni de galerie à traverser, on se gare devant le camion.
La pâte fraîche, pétrie le matin
Marco pétrit sa pâte chaque matin pour le service du soir. Pas de pâtons congelés, pas de livraison depuis un labo central. Farine, eau, sel, levure fraîche. La pâte repose en masse avant d'être divisée en boules individuelles. La fermentation dure six à huit heures selon la météo du jour. Quand il fait chaud, Marco réduit la levure pour que la pâte ne lève pas trop vite. Le résultat, c'est une mie souple, un fond qui croque sans être cartonné. La carte de pizzas artisanales détaille toutes les recettes disponibles.
Ce qu'on trouve sur la carte
La Margherita à 8 euros, c'est le test : sauce tomate maison, fior di latte, basilic frais. Ceux qui la goûtent pour la première fois comprennent le niveau. La Regina ajoute du jambon cuit et des champignons, c'est celle que les enfants commandent. La Quattro Formaggi fond quatre fromages sur une base de crème.
Côté créations maison, la Tartufo met de la truffe noire avec des champignons. La Pistachio pose de la crème de pistache sous de la mortadelle de Bologne et de la fior di latte. La Diavola pique avec du nduja calabrais étalé en base. La Gusto joue sur le contraste entre la bresaola séchée de la Valteline et la roquette fraîche. La Norvégienne part sur du saumon fumé avec crème et aneth. Prix : de 8 à 14,50 euros.
Commander depuis Luynes
Un coup de fil au 06 52 96 94 67 cinq minutes avant de partir de Luynes, et la pizza est prête quand on arrive avenue Malacrida. Pas mal de familles appellent en sortant du bureau le soir et récupèrent la commande sur le trajet retour. C'est du à emporter uniquement, pas de salle ni de terrasse. Le mercredi après les activités des enfants ou le vendredi pour lancer le week-end, les habitués ont leurs soirs.
Le food truck du midi, aussi accessible depuis Luynes
IL GUSTO DI MARCO ne fait pas que de la pizza le soir. Le midi, au 684 Avenue du Club Hippique, Marco sort un deuxième food truck. Du lundi au vendredi, de 11h à 13h : paninis garnis de charcuterie italienne, sandwichs au pesto frais et à la mozzarella, salades composées. Depuis Luynes, même trajet, 5 minutes environ. Les gens qui travaillent dans les zones d'activité au sud d'Aix s'y arrêtent pour un déjeuner rapide à Aix-en-Provence sans y passer une heure. La carte street food liste toutes les formules du midi.
Luynes et les communes autour d'Aix-Sud
Les quartiers sud d'Aix partagent les mêmes routes et les mêmes habitudes. Les habitants de Meyreuil descendent par la D58 vers le Pont de l'Arc. Ceux du Tholonet passent par la route de Cézanne, et Venelles rejoint par la D96 au sud. Le camion pizza au 28 Avenue Malacrida se trouve au croisement de ces trajets. Les clients viennent de tout le bassin sud, pas seulement du quartier.
Pourquoi un camion pizza plutôt qu'une chaîne
Luynes et la route de Marseille comptent plusieurs adresses pour manger une pizza. La différence avec IL GUSTO DI MARCO, c'est où va l'argent. Pas de loyer de centre-ville, pas de salle à décorer. Marco met le budget dans les matières premières. La mozzarella est de la fior di latte italienne, la bresaola vient de la Valteline, la mortadelle de Bologne, le pesto alla genovese. Quand un produit manque, il retire la recette du jour au lieu de bricoler avec un substitut. Et chaque pizza part en cuisson quand elle est commandée, pas avant.
Pour se faire un avis avant de venir, les habitants de Luynes peuvent consulter notre article sur la pizza artisanale à Aix-en-Provence ou le guide des meilleures pizzas d'Aix pour voir ce qui fait la différence sur la pâte et les garnitures.
Luynes est un quartier d'Aix-en-Provence (13080), situé au sud-ouest de la ville en bordure de la route de Marseille. Pour en savoir plus sur la vie locale, consultez le site de la Office de Tourisme d'Aix-en-Provence.