Notre Pizza Artisanale Italienne
Une Pâte Fraîche Chaque Jour
Pâte du jour
Pétrie chaque matin pour une mie aérée et digeste.
Mozzarella italienne
Fondante, sélectionnée auprès de fournisseurs italiens.
Ingrédients frais
Charcuterie italienne, légumes de saison et herbes aromatiques.
Nos Pizzas Signatures
- 🍕Margherita classique
- 🍕Tartufo à la truffe
- 🍕Pistachio crème de pistache
- 🍕La Gusto à la bresaola
- 🍕Norvégienne au saumon
Pourquoi Choisir Notre Pizza à Aix-en-Provence ?
Recettes Italiennes
Pure tradition
Pâte Maison
Pétrie chaque matin
Produits Frais
Sélection rigoureuse
Commande Facile
Par téléphone
La Cuisson au Feu de Bois, Notre Signature
Ce qui distingue une vraie pizza italienne à Aix-en-Provence, c'est sa cuisson. Chez IL GUSTO DI MARCO, chaque pizza au feu de bois à Aix-en-Provenceest préparée dans la tradition des pizzaiolos italiens. C'est ce geste, hérité des pizzerias napolitaines, qui donne à nos pizzas leur caractère.
Un Goût Fumé Authentique
Le feu de bois apporte à la pâte un goût fumé subtil que l'on ne retrouve pas avec un four classique. Ce parfum discret, mêlé à la sauce tomate et à la mozzarella italienne, rappelle les pizzas dégustées en Italie.
Une Pâte Croustillante et Moelleuse
La forte chaleur du feu de bois saisit la pâte du jour en quelques minutes. Le résultat : des bords gonflés et croustillants, un cœur moelleux et une mie aérée et digeste, fidèle à l'esprit de la pizza artisanale.
La Tradition Italienne
Cuire au feu de bois demande un vrai savoir-faire : surveiller la flamme, tourner la pizza au bon moment. C'est cette exigence qui fait la différence entre une pizza industrielle et une pizza vraiment artisanale à Aix-en-Provence.
Retrouvez cette cuisson au feu de bois sur l'ensemble de notre carte de pizzas, préparée chaque soir au camion pizza d'Aix-en-Provence, du mercredi au samedi de 18h15 à 21h15.
Questions Fréquentes sur Nos Pizzas
Où manger une bonne pizza à Aix-en-Provence ?
IL GUSTO DI MARCO, c'est un food truck de pizzas artisanales italiennes au 28 Avenue Henri Malacrida, à Aix-en-Provence. Ouvert du mercredi au samedi de 18h15 à 21h15.
Quelles sont vos pizzas les plus populaires ?
La Margherita, la Tartufo à la truffe, la Pistachio à la crème de pistache et mortadelle, la Diavola épicée et la Norvégienne au saumon fumé sont les pizzas qui reviennent le plus souvent dans les commandes.
Peut-on commander une pizza à emporter à Aix-en-Provence ?
Oui, toutes nos pizzas sont faites à la commande et uniquement à emporter. Pour gagner du temps, appelez le 06 52 96 94 67 avant de passer : votre pizza sera prête à votre arrivée.
Vos pizzas sont-elles vraiment artisanales ?
La pâte est pétrie le matin même, la mozzarella vient d'Italie et les ingrédients sont triés pour leur fraîcheur. Chaque pizza part au four à la commande, pas avant.
Quels quartiers d'Aix-en-Provence desservez-vous ?
Notre camion pizza dessert le centre-ville, le Pont de l'Arc, La Torse, le Jas de Bouffan, et les communes alentour : Meyreuil, Le Tholonet, Venelles et Luynes.
Proposez-vous aussi de la cuisine italienne le midi ?
À côté des pizzas du soir, le midi c'est street food italienne : sandwichs, paninis et salades, du lundi au vendredi de 11h à 13h.
Vos pizzas sont-elles cuites au feu de bois ?
Oui, nos pizzas sont préparées et cuites au feu de bois. Cette cuisson leur donne une pâte à la fois croustillante et moelleuse, ainsi que ce goût fumé subtil typique des pizzas italiennes authentiques.
Combien coûte une pizza chez IL GUSTO DI MARCO à Aix-en-Provence ?
Nos prix vont de 9 euros pour une pizza classique à 14,50 euros pour nos créations signatures comme la Tartufo à la truffe ou la Pistachio à la crème de pistache et mortadelle.
Proposez-vous la livraison de pizza à Aix-en-Provence ?
Nos pizzas sont uniquement à emporter, sans livraison. Pour éviter l'attente, appelez le 06 52 96 94 67 avant de venir : votre commande est préparée à l'avance et prête dès votre arrivée au camion, au 28 Avenue Henri Malacrida.
La Pizza Artisanale Italienne au Coeur d'Aix-en-Provence
Trouver une vraie pizza à Aix-en-Provence, préparée dans la tradition italienne, n'est pas toujours simple. Chez IL GUSTO DI MARCO, nous avons fait le choix de l'artisanat : pâte fraîche pétrie chaque jour, mozzarella italienne, charcuterie sélectionnée et légumes de saison. Notre objectif est de proposer aux habitants d'Aix-en-Provence une pizza qui respecte l'esprit des pizzaiolos italiens, avec une mie aérée, une cuisson maîtrisée et des saveurs équilibrées.
Une Carte de Pizzas Pensée pour Tous les Goûts
Notre carte de pizzas propose à la fois des classiques incontournables comme la Margherita ou la Diavola, et des créations plus originales comme la Tartufo à la truffe, la Pistachio à la crème de pistache et mortadelle ou la Norvégienne au saumon fumé. Chaque pizza est préparée à la commande, dans notre camion pizza à Aix-en-Provence, pour vous garantir une dégustation au moment idéal.
Une Pizza Accessible Partout dans Aix-en-Provence
Implanté au 28 Avenue Henri Malacrida, dans le quartier Pont de l'Arc, notre food truck est facilement accessible depuis le centre-ville d'Aix-en-Provence, La Torse, le Jas de Bouffan et les quartiers résidentiels alentour. Nous accueillons également de nombreux clients venus des communes voisines comme Meyreuil, Le Tholonet, Venelles, Luynes et Les Milles. Le stationnement à proximité est aisé et la commande par téléphone permet de réduire l'attente sur place. Pour tout savoir sur notre service du soir au Pont de l'Arc, découvrez aussi notre pizzeria artisanale à Aix-en-Provence.
Pizza à Emporter à Aix-en-Provence : Commandez à l'Avance
Beaucoup de clients cherchent une pizza en livraison à Aix-en-Provence. Chez IL GUSTO DI MARCO, nous avons fait le choix de la pizza à emporter : chaque pizza est cuite au feu de bois à la commande, pour être dégustée à son meilleur, sans temps de transport qui ramollit la pâte. Pour ne pas attendre sur place, le plus simple est d'appeler le 06 52 96 94 67 avant de venir : votre commande est préparée à l'avance et prête dès votre arrivée au 28 Avenue Henri Malacrida. Nos prix vont de 9 euros pour une pizza classique à 14,50 euros pour nos créations signatures.
Et le Midi, Une Cuisine Italienne Express
En complément de notre service pizza le soir, IL GUSTO DI MARCO vous accueille pour le déjeuner à Aix-en-Provence avec une offre de street food italienne. Sandwichs italiens, paninis, salades fraîches : retrouvez la carte complète sur la page carte streetfood. Pour préparer votre venue ou découvrir la ville, vous pouvez aussi consulter le site de l'Office de Tourisme d'Aix-en-Provence. Et pour plus d'astuces et d'actualités, rendez-vous sur notre blog.