Club Hippique · Aix-en-Provence
La Cuisine de Rue Italienne, Préparée Devant Vous
La street food italienne repose sur une idée simple : manger vite, sans rien céder sur le produit. C'est exactement ce que fait IL GUSTO DI MARCO au 684 Avenue du Club Hippique. Rien n'est assemblé à l'avance : le panini est garni puis grillé quand vous le commandez, la salade est composée dans la foulée.
Le résultat tient dans une main, se mange en quelques minutes et reste une vraie cuisine italienne. Une formule pensée pour les actifs des quartiers ouest et sud d'Aix-en-Provence.
📞 Commander au 06 52 96 94 67Informations Pratiques
Ce Qu'on Y Trouve
- 🥪Paninis grillés à la commande
- 🥗Salades composées à la minute
- 🧀Burrata, mozzarella, stracciatella
- 🥓Bresaola, jambon blanc, saumon fumé
- 🍰Tiramisu, muffin, brownie, cookie
Notre Carte
Les Plats de Street Food Italienne du Midi
Une carte courte, assumée, où chaque recette est préparée au moment de la commande.
Les Classiques
Les paninis de tous les jours, grillés à la commande sur du pain italien.
Les Gourmets
Les recettes signatures, autour de la stracciatella, de la crème de truffe et de la crème de pistache.
Les Salades
Des assiettes composées à la commande, pour un déjeuner plus léger ou plus copieux selon l'envie.
No.3, Poulet Tenders
8€Mozzarella, Tomates, Pesto, Crème Balsamique, Sauce Salade (Miel Moutarde)
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No.4, Pâtes Sauce Tomate Maison
8€1 Fromage au choix : Emmental, Mozzarella ou Parmesan. 1 Viande au choix : Poulet, Jambon ou Bresaola
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No.2, Bresaola ou Filet de Poulet
9€Pâtes, Crème de Truffe, Stracciatella, Crème Balsamique, Crispy Oignon
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Suppléments, boissons, desserts et option menu : tout est détaillé sur la carte.
Voir la carte street food complèteCe Sont les Produits qui Font la Différence
Un panini, c'est trois ou quatre ingrédients. Il n'y a nulle part où se cacher. C'est pourquoi la carte s'articule autour de produits qui tiennent seuls : burrata et mozzarella pour la fraîcheur, stracciatella pour la texture, bresaola et jambon blanc pour la charcuterie, parmesan et pesto di basilic pour le caractère.
Les recettes gourmets ajoutent deux préparations qui signent la maison : la crème de truffe, que l'on retrouve dans le Bellucci et le Gusto, et la crème de pistache du Don Marco, relevée d'éclats de pistache. Deux classiques du sud de l'Italie, rarement proposés en street food.
Le soir, la même exigence de produit passe sur la pâte et la garniture de nos pizzas à Aix-en-Provence.
Pourquoi Notre Street Food Italienne ?
🇮🇹
Recettes Italiennes
Produits de la tradition
🔥
Grillé Minute
Rien de préparé à l'avance
⚡
Pause Courte
Commande possible par téléphone
📍
Emplacement Fixe
Même adresse toute l'année
Questions Fréquentes
Qu'est-ce que la street food italienne proposée à Aix-en-Provence ?+
Chez IL GUSTO DI MARCO, la street food italienne se compose de paninis grillés à la commande, de salades composées et de desserts italiens. Les recettes s'appuient sur des produits de la cuisine transalpine : mozzarella, burrata, stracciatella, bresaola, parmesan, pesto di basilic, crème de truffe et crème de pistache. Tout est préparé au moment de la commande, à emporter.
Où se trouve le food truck street food d'IL GUSTO DI MARCO ?+
Notre food truck street food est installé au 684 Avenue du Club Hippique, 13090 Aix-en-Provence, dans le secteur du Jas de Bouffan. L'emplacement ne change pas : c'est la même adresse toute l'année, avec du stationnement à proximité.
Quels sont les horaires du food truck street food ?+
Le food truck street food est ouvert du lundi au vendredi, de 11h00 à 13h00. Le soir, IL GUSTO DI MARCO bascule sur son activité pizzeria, à une autre adresse et sur d'autres horaires.
Quels paninis italiens propose votre food truck à Aix ?+
La carte réunit deux familles de paninis. Les Classiques : Le Caesar, l'Auditore, l'Immortale, le Don Pietro et le Don Vito, ce dernier étant sans viande. Les Gourmets : le Don Marco à la crème de pistache et stracciatella, le Bellucci à la crème de truffe, le Gusto, l'Azzura au saumon fumé et le Don Pablo au poulet curry.
Proposez-vous des options sans viande le midi ?+
Oui. Le panini Don Vito est composé de tomates, mozzarella, parmesan, pesto di basilic et roquette, sans viande. Côté salades, la No.1 à la burrata, pesto, tomates et crème balsamique est également sans viande.
Peut-on commander sa street food à l'avance ?+
Oui. Un appel au 06 52 96 94 67 avant de venir permet de faire préparer votre panini ou votre salade et de le récupérer sans attendre sur place, ce qui est utile quand la pause déjeuner est courte.
Faites-vous aussi des pizzas à Aix-en-Provence ?+
Oui, mais à un autre moment et à une autre adresse. Le soir, du mercredi au samedi de 18h15 à 21h15, IL GUSTO DI MARCO prépare des pizzas artisanales au 28 Avenue Henri Malacrida, dans le quartier Pont de l'Arc.
Street Food Italienne à Aix-en-Provence : le Goût de l'Italie sur le Pouce
IL GUSTO DI MARCO fait vivre la street food italienne à Aix-en-Provence depuis son food truck du 684 Avenue du Club Hippique. Chaque midi de la semaine, paninis grillés, salades composées et desserts italiens y sont préparés à la commande. Pas de vitrine réfrigérée, pas de sandwich emballé la veille : vous commandez, on prépare, vous repartez.
Un Emplacement Pensé pour les Quartiers Ouest et Sud
Le food truck est stationné à un emplacement fixe, facilement accessible depuis le Club Hippique, le Jas de Bouffan, Les Milles et Luynes. Le stationnement à proximité permet de s'arrêter quelques minutes sans perdre sa pause. Pour comparer les options du midi dans le secteur, notre page déjeuner à Aix-en-Provence fait le tour de la question.
Une Carte Courte, Renouvelée sur la Page Dédiée
Les paninis se répartissent entre Classiques et Gourmets, les salades vont de la burrata au saumon fumé, et les desserts reprennent les incontournables italiens à commencer par le tiramisu. Les suppléments, les boissons et l'option menu sont détaillés sur la carte street food, qui reste la référence à jour de nos recettes et de nos tarifs.
Le Midi la Street Food, le Soir la Pizzeria
IL GUSTO DI MARCO fonctionne avec deux food trucks fixes et deux moments distincts. Le midi, la street food au Club Hippique. Le soir, du mercredi au samedi de 18h15 à 21h15, notre pizzeria à Aix-en-Provence et notre camion pizza prennent le relais au 28 Avenue Henri Malacrida, au Pont de l'Arc. Pour aller plus loin, parcourez notre blog ou contactez-nous.